Кето: неделя любителя бекона #1

Описание меню

Слухи не врут! На кето-диете вы действительно можете есть бекон каждый день, ведь он богат белками и жирами и совсем не содержит углеводов.

На этой неделе вы узнаете наши любимые рецепты с чем бы вы думали? Правильно, с беконом! В этом меню вас ждут такие аппетитные блюда, как Мясной кето-рулет с сыром, Кето-салат Кобб и Хрустящий бекон с капустой кейл и жареными яйцами.

Что же делает бекон таким притягательным? Аромат? Шкворчание бекона на раскаленной сковороде, легкий хруст и мясной вкус? Пожалуй, вы согласитесь с тем, что самое прекрасное в беконе - это первый кусочек - хрустящий и поджаристый. Не удивительно, почему у бекона так много почитателей.

Совет от профессионалов: Покупайте только качественный бекон без сахара в составе.

Больше полезной информации и секретов приготовления вы можете найти в нашем руководстве по бекону. А если вам надоест традиционный свиной бекон, попробуйте заменить его на бекон из индейки или говядины.

Список продуктов на одного человека

Соусы и консервация

  • Кофе, 3 3/4 чашки
  • Майонез, 190 г
  • Чили соус Самбал
  • Соевый соус Тамари, 30 г
  • Чили соус средней остроты, 2 ст. л.
  • Жидкий дым
  • Маринованные огурцы, 270 г
  • Красная паста карри, 20 г
  • Кокосовые сливки, 240 г
  • Вяленые томаты в масле, 15 г
  • Томатная паста
  • Острый соус, 8 мл

Молочные продукты

  • Жирные сливки для взбивания, 890 мл
  • Голубой сыр, 30 г
  • Сыр Чеддер, 110 г
  • Тертый сыр Пармезан, 30 г
  • Тертый сыр, 60 г

Специи и приправы

  • Соус Ранч
  • Соль
  • Молотый черный перец
  • Порошок карри
  • Луковый порошок
  • Чесночный порошок
  • Копченая паприка
  • Перец
  • Сушеный базилик
  • Итальянская приправа
  • Морская соль
  • Перец горошком, белый

По необходимости

  • Вода, 1 ст. л.

Яйца

  • Яйца, 4 1/2 шт
  • Яйца, крупные, 1/2 шт

Белок

  • Бекон, 400 г
  • Готовая курица, 120 г
  • Говяжья отбивная, 340 г
  • Говяжий фарш, 340 г
  • Лосось, филе без костей, 340 г
  • Куриная грудка, 230 г
  • Куриный фарш, 300 г
  • Фланк-стейк, 300 г
  • Свиная вырезка, 340 г

Фрукты и овощи

  • Авокадо, 1/2 (100 г)
  • Помидор, 1 1/2 (170 г)
  • Салат Романо, 70 г
  • Зубчик чеснока, 4 2/3 шт
  • Цветная капуста, 760 г
  • Салат-латук, 1/5 шт
  • Огурец, 70 г
  • Красный лук, 1/4 (30 г)
  • Свежий шпинат, 230 г
  • Брокколи, 340 г
  • Помидоры черри, 35 г
  • Молодой шпинат, 15 г
  • Капуста кейл, 170 г
  • Кабачок, 200 г
  • Лимон, 1/2 шт

Свежие травы

  • Свежий шнитт-лук
  • Свежая петрушка
  • Свежая кинза
  • Свежий базилик
  • Свежая мята

Жиры и масла

  • Сливочное масло, 145 г
  • Кокосовое масло
  • Оливковое масло, 80 мл

Прочее

  • Шпажки (металлические или деревянные), 2

Понедельник

Завтрак

кофе

Кето-кофе со сливками

Обед

Кето-салат «Кобб» с соусом «Ранч»

Ужин

Пряная тушеная говядина


Вторник

Завтрак

Кето-кофе со сливками

Обед

Пряная тушеная говядина

Ужин

Мясной рулет с сыром


Среда

Завтрак

Кето-кофе со сливками

Обед

Мясной рулет с сыром

Ужин

Рыбный кето-карри в тайском стиле


Четверг

Завтрак

Кето-кофе со сливками

Обед

Рыбный кето-карри в тайском стиле

Ужин

Обернутые беконом куриные грудки


Пятница

Завтрак

Кето-кофе со сливками

Обед

Обернутые беконом куриные грудки

Ужин

Итальянские куриные фрикадельки


Суббота

Завтрак

Сырно-яичные кето-вафли на завтрак

Обед

Итальянские куриные фрикадельки

Ужин

Фланк-стейк с перечным соусом и гратеном


Воскресенье

Завтрак

Хрустящий бекон и кейл

Обед

Фланк-стейк с перечным соусом и гратеном

Ужин

Свиные шашлычки с лапшой из цукини