https://ketoblog.ru

Главная
Кето-обеды и ужины
Мясной кето-рулет с сыром и барбекю-майонезом

Режим чтения

мин.

0 0

Ингредиенты

Порций

	Мясной рулет
	650 г Говяжий фарш или фарш из индейки
	2 шт Чеснок измельчить 2 зубчика
	1 шт. Яйцо слегка взбить
	0.5 ст. л. Луковый порошок
	1 ч. л. Соль
	1 ч. л. Молотый черный перец
	110 г Сыр чеддер натереть на терке или нарезать кубиком
	170 г Бекон
	Барбекю-майонез
	60 мл Соус чили средней остроты без сахара
	120 мл Майонез
	0.5 ч. л. Жидкий дым и копченая паприка
	0.5 ч. л. Луковый порошок
	0.5 ч. л. Чесночный порошок
	Соль и перец
	Салат
	140 г Листовая зелень цельная или нарезанная
	140 г Огурец нарезать полосками
	230 г Помидор нарезать тонкими ломтиками
	55 г Красный лук нарезать тонкими ломтиками
	4 шт Маринованный огурец

Пищевая ценность на 1 порцию

913

Калории

10 г

Углеводы

58 г

Белки

69 г

Жиры

Мясной кето-рулет с сыром и барбекю-майонезом

Name: Мясной кето-рулет с сыром и барбекю-майонезом
Yield: 4
Ingredients: Говяжий фарш: 650 г; Чеснок: 2 шт; Яйцо: 1 шт.; Луковый порошок: 0.5 ст. л.; Соль: 1 ч. л.; Молотый черный перец: 1 ч. л.; Сыр чеддер: 110 г; Бекон: 170 г; Соус чили: 60 мл; Майонез: 120 мл; Жидкий дым: 0.5 ч. л.; Луковый порошок: 0.5 ч. л.; Чесночный порошок: 0.5 ч. л.; Соль и перец; Листовая зелень: 140 г; Огурец: 140 г; Помидор: 230 г; Красный лук: 55 г; Маринованный огурец: 4 шт

Классический мясной рулет в стиле чизбургера. Вам определенно понравится мясной рулет, обернутый аппетитным беконом, который делает блюдо приятно хрустящим снаружи, оставляя его сочным и сырным внутри. Подавайте со свежим салатом и барбекю-майонезом.

1 ч 10 мин
Порций 4
Нормально

Ингредиенты

Мясной рулет
650 г Говяжий фарш
или фарш из индейки
2 шт Чеснок
измельчить 2 зубчика
1 шт. Яйцо
слегка взбить
0.5 ст. л. Луковый порошок
1 ч. л. Соль
1 ч. л. Молотый черный перец
110 г Сыр чеддер
натереть на терке или нарезать кубиком
170 г Бекон
Барбекю-майонез
60 мл Соус чили
средней остроты без сахара
120 мл Майонез
0.5 ч. л. Жидкий дым
и копченая паприка
0.5 ч. л. Луковый порошок
0.5 ч. л. Чесночный порошок
Соль и перец
Салат
140 г Листовая зелень
цельная или нарезанная
140 г Огурец
нарезать полосками
230 г Помидор
нарезать тонкими ломтиками
55 г Красный лук
нарезать тонкими ломтиками
4 шт Маринованный огурец

Приготовление

Автор рецепта: Milad Vince Naghieh

Шаги

1 Готово	Мясной рулет Переставьте решетку духовки на середину и разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень фольгой и поставьте сверху решетку.
2 Готово	В большой миске смешайте фарш, чеснок, яйца, луковый порошок, соль и перец.
3 Готово	Руками сформируйте рулет размером примерно 20х13 см. В середине рулета сделайте продольное углубление шириной примерно 5 см, оставив по 2,5 см мяса по сторонам. Заполните углубление сыром и закройте его фаршем.
4 Готово	Выложите рулет на решетку. Оберните ломтики бекона по ширине рулета и заправьте края снизу. Запекайте на средней решетке 50-60 минут или до тех пор, пока температура внутри рулета не достигнет 71-74 °C. Чтобы бекон стал еще более хрустящим, включите гриль на 2-3 минуты. Прежде чем подавать, оставьте рулет на 10-15 минут. Тем временем приготовьте барбекю-майонез и салат.
5 Готово	Барбекю-майонез и салат Смешайте в миске все ингредиенты для барбекю-майонеза и отставьте в сторону.
6 Готово	На сервировочную тарелку выложите зелень, сверху полоски огурца и ломтики помидоров и лука.
7 Готово	Нарежьте мясной рулет и подавайте с салатом, маринованными огурцами и барбекю-майонезом.