https://ketoblog.ru

Главная
Кето-обеды и ужины
Свиные шашлычки с лапшой из цукини

Режим чтения

мин.

4 0

Ингредиенты

Порций

	Свиные шашлычки
	650 г Свиная вырезка
	4 шт Деревянные шпажки длиной около 25-28 см
	2 ч. л. Итальянская приправа
	2 ст. л. Оливковое масло
	0,5 ч. л. Чесночный порошок
	1 ч. л. Морская соль
	0,5 ч. л. Белый перец горошком
	Салат с лапшой из цукини
	400 г Цукини
	2 ст. л. Мята мелко нарезать
	2 ст. л. Петрушка мелко нарезать
	0,5 ч. л. Чеснок измельчить
	0,5 шт Лимон сок и цедра
	75 мл Оливковое масло холодного отжима
	Соль и молотый черный перец
	Майонез
	225 мл Майонез
	1 ч. л. Чеснок измельчить
	1 ст. л. Острый соус

Пищевая ценность на 1 порцию

4 г

Углеводы

2 г

Клетчатка

73 г

Жиры

37 г

Белки

826

Калории

Свиные шашлычки с лапшой из цукини

Name: Свиные шашлычки с лапшой из цукини
Yield: 4
Ingredients: Свиная вырезка: 650 г; Деревянные шпажки: 4 шт; Итальянская приправа: 2 ч. л.; Оливковое масло: 2 ст. л.; Чесночный порошок: 0,5 ч. л.; Морская соль: 1 ч. л.; Белый перец: 0,5 ч. л.; Цукини: 400 г; Мята: 2 ст. л.; Петрушка: 2 ст. л.; Чеснок: 0,5 ч. л.; Лимон: 0,5 шт; Оливковое масло: 75 мл; Соль и молотый черный перец; Майонез: 225 мл; Чеснок: 1 ч. л.; Острый соус: 1 ст. л.

Нежная свинина на гриле и салат с лапшой из цуккини и средиземноморской заправкой. Вкусное блюдо в кето-стиле!

55 мин
Порций 4
Нормально

Ингредиенты

Свиные шашлычки
650 г Свиная вырезка
4 шт Деревянные шпажки
длиной около 25-28 см
2 ч. л. Итальянская приправа
2 ст. л. Оливковое масло
0,5 ч. л. Чесночный порошок
1 ч. л. Морская соль
0,5 ч. л. Белый перец
горошком
Салат с лапшой из цукини
400 г Цукини
2 ст. л. Мята
мелко нарезать
2 ст. л. Петрушка
мелко нарезать
0,5 ч. л. Чеснок
измельчить
0,5 шт Лимон
сок и цедра
75 мл Оливковое масло
холодного отжима
Соль и молотый черный перец
Майонез
225 мл Майонез
1 ч. л. Чеснок
измельчить
1 ст. л. Острый соус

Приготовление

Автор рецепта: Naomi Sherman

Майонез к этому рецепту стоит готовить по нашей инструкции.

Шаги

1 Готово	Очистить свиную вырезку от пленок и нарезать на небольшие куски. В маленькой миске смешать ингредиенты для маринада. Поместить свинину в пакет с застежкой и влить маринад. Тщательно потрясти пакет, чтобы маринад полностью покрыл мясо. Поставить в холодильник как минимум на полчаса. Чем дольше, тем лучше!
2 Готово	Пока свинина маринуется, вымочить деревянные шпажки в холодной воде, чтобы они оставались влажными во время обжарки.
3 Готово	С помощью ломтерезки или очень острого ножа разрезать цукини вдоль тонкой соломкой. Получившуюся лапшу поместить в небольшую миску вместе с мятой и петрушкой.
4 Готово	В маленькой миске смешать чеснок, цедру лимона, лимонный сок и масло. Добавить получившуюся смесь к лапше из цукини и отставить в сторону, не перемешивая.
5 Готово	В маленькой миске смешать майонез, чеснок и острый соус. Отставить в сторону.
6 Готово	Вытащить свинину из холодильника и разделить на 4 равные порции. Вылить маринад и нанизать мясо на деревянные шпажки.
7 Готово	Разогреть сковороду для гриля или уличный гриль.
8 Готово	Обжаривать шашлычки по 4 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока температура внутри мяса не достигнет 62˚C.
9 Готово	С помощью щипцов слегка перемешать лапшу из цукини с заправкой и приправить солью и свежемолотым перцем по вкусу.