Автор меню Кристин Берглунд
Ищете вдохновение для лактоововегетарианских кето-блюд? Ваши поиски окончены! Представляем вашему вниманию меню на неделю, которое содержит по три сытных блюда на день. Каждое блюдо подходит для вегетарианцев и полностью соответствует принципам кето-диеты. С этим меню в день вы будете получать не более 20 граммов углеводов.
Яйца
- Яйца, 21 шт
- Яйца, крупные, 9 шт
Для выпечки
- Кокосовая мука, 30 г
- Псиллиум (молотая в пудру шелуха семян подорожника), 20 г
- Миндальная мука, 110 г
- Разрыхлитель
Специи и приправы
- Соль
- Чесночный порошок
- Перец
- Луковый порошок
- Молотый черный перец
- Сушеная мята
- Сушеный орегано
Жиры и масла
- Сливочное масло, 270 г
- Оливковое масло, 105 мл
Соусы и консервация
- Кокосовые сливки, 180 г
- Майонез, 290 г
- Бальзамический уксус, 20 г
- Зеленый песто, 20 г
- Соленые огурцы, 30 г
Фрукты и овощи
- Цветная капуста, 460 г
- Перец Падрон, 85 г
- Салат Романо, 110 г
- Авокадо, 1 2/3 шт (340 г)
- Томаты черри, 230 г
- Молодой шпинат, 85 г
- Красный перец чили, 1/3 шт
- Листовая зелень, 145 г
- Грибы, 200 г
- Свежий шпинат, 85 г
- Зеленый лук, 60 г
- Красный болгарский перец, 2 шт (285 г)
- Огурец, 30 г
- Свежая малина, 15 г
Молочные продукты
- Сыр Эдам, 60 г
- Козий сыр, 400 г
- Творожный сыр, 60 г
- Сыр Гауда, 40 г
- Сметана, 110 г
- Сыр Моцарелла, 230 г
- Греческий йогурт (4% жирности), 70 г
- Сыр Халуми, 300 г
- Творог, 50 г
- Жирные сливки для взбивания, 60 мл
Орехи и семена
- Семена тыквы, 35 г
- Семена кунжута, 12 г
По необходимости
- Вода, 1/10 чашки
Свежие травы
- Свежая кинза
- Свежий базилик