https://ketoblog.ru

Главная
Кето-обеды и ужины
Сырные кето-фрикадельки с салатом из цветной капусты

Режим чтения

мин.

0 0

Ингредиенты

Порций

	Салат из цветной капусты
	450 г Цветная капуста
	125 мл Сметана или крем-фреш
	125 мл Майонез
	1 ст. л. Дижонская горчица
	1 шт Чеснок измельчить один зубчик
	1 ч. л. Семена фенхеля или сушеный укроп
	Соль и молотый черный перец по вкусу
	Фрикадельки
	650 г Говяжий фарш
	1 шт Репчатый лук мелко нарезать
	50 г Сыр пармезан натереть на терке
	1 ст. л. Томатная паста
	1 ст. л. Итальянская приправа
	1 шт Чеснок измельчить один зубчик
	Соль и перец
	1 ст. л. Сливочное масло растопить
	50 г Сыр чеддер нарезать ломтиками

Пищевая ценность на 1 порцию

8 г

Углеводы

3 г

Клетчатка

65 г

Жиры

45 г

Белки

811

Калории

Сырные кето-фрикадельки с салатом из цветной капусты

Name: Сырные кето-фрикадельки с салатом из цветной капусты
Yield: 4
Ingredients: Цветная капуста: 450 г; Сметана или крем-фреш: 125 мл; Майонез: 125 мл; Дижонская горчица: 1 ст. л.; Чеснок: 1 шт; Семена фенхеля: 1 ч. л.; Соль и молотый черный перец; Говяжий фарш: 650 г; Репчатый лук: 1 шт; Сыр пармезан: 50 г; Томатная паста: 1 ст. л.; Итальянская приправа: 1 ст. л.; Чеснок: 1 шт; Соль и перец; Сливочное масло: 1 ст. л.; Сыр чеддер: 50 г

Запеченные в духовке сырные фрикадельки с салатом из хрустящей цветной капусты - это идеальный кето-ужин в любой день недели. Невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо!

40 мин
Порций 4
Легко

Ингредиенты

Салат из цветной капусты
450 г Цветная капуста
125 мл Сметана или крем-фреш
125 мл Майонез
1 ст. л. Дижонская горчица
1 шт Чеснок
измельчить один зубчик
1 ч. л. Семена фенхеля
или сушеный укроп
Соль и молотый черный перец
по вкусу
Фрикадельки
650 г Говяжий фарш
1 шт Репчатый лук
мелко нарезать
50 г Сыр пармезан
натереть на терке
1 ст. л. Томатная паста
1 ст. л. Итальянская приправа
1 шт Чеснок
измельчить один зубчик
Соль и перец
1 ст. л. Сливочное масло
растопить
50 г Сыр чеддер
нарезать ломтиками

Приготовление

Майонез к этому рецепту стоит готовить по нашей инструкции.

Шаги

1 Готово	Фрикадельки Разогреть духовку до 225°C.
2 Готово	Добавить в миску все ингредиенты для фрикаделек, кроме сыра Чеддер, и тщательно перемешать.
3 Готово	Смазать формы для кексов сливочным маслом. Разделить фарш на равные части и сформировать шарики. Каждый шар поместить в форму для кексов. Запекать в духовке 15 минут.
4 Готово	Вытащить форму из духовки и выложить на каждую фрикадельку по ломтику сыра Чеддер. Запекать еще 5 минут.
5 Готово	Салат из цветной капусты Нарезать цветную капусту на крупные куски, затем каждый кусок нарезать тонкими ломтиками. Желательно использовать для этого ломтерезку или кухонный комбайн. Чем тоньше ломтики, тем лучше.
6 Готово	В большой миске смешать остальные ингредиенты для салата, добавить цветную капусту и тщательно перемешать.