https://ketoblog.ru

Главная
Кето-обеды и ужины
Арепас с курицей и авокадо

Режим чтения

мин.

0 0

Ингредиенты

Порций

	Арепас
	4 ст. л. Сливочный сыр
	50 г Семена чиа, растёртые в муку, или порошок псиллиума
	75 г Миндальная мука
	4 ст. л. Кокосовое масло растопленное для смазывания
	1 шт Яица
	0.5 ч. л. Соль
	Начинка
	150 г Курица-гриль измельченная
	1 шт Авокадо без косточек, очищенные и превращенные в пюре
	0.5 шт Лайм сок лайма
	4 ст. л. Майонез
	0.5 шт Красный лук рубленый
	2 ч. л. Кинза рубленая
	0.5 шт Красный болгарский перец рубленый
	1 шт Халапеньо рубленый и без семян
	0.5 ч. л. Соль по вкусу

Пищевая ценность на 1 порцию

6 г

Углеводы

59 г

Жиры

17 г

Белки

649

ккал

Арепас с курицей и авокадо

Name: Арепас с курицей и авокадо
Yield: 4
Ingredients: Сливочный сыр: 4 ст. л.; Семена чиа, растёртые в муку, или порошок псиллиума: 50 г; Миндальная мука: 75 г; Кокосовое масло: 4 ст. л.; Яица: 1 шт; Соль: 0.5 ч. л.; Курица-гриль: 150 г; Авокадо: 1 шт; Лайм: 0.5 шт; Майонез: 4 ст. л.; Красный лук: 0.5 шт; Кинза: 2 ч. л.; Красный болгарский перец: 0.5 шт; Халапеньо: 1 шт; Соль: 0.5 ч. л.

Арепас - традиционное блюдо венесуэльской кухни приготовляемое из кукурузной муки. С кето-версией этого блюда вы насладитесь его вкусным ароматом. Мягкий, тёплый низкоуглеводный хлеб фарширован авокадо и курицей. Этот рецепт отлично подходит для любого приёма пищи!

40 минут
Порций 4
Нормально

Ингредиенты

Арепас
4 ст. л. Сливочный сыр
50 г Семена чиа, растёртые в муку, или порошок псиллиума
75 г Миндальная мука
4 ст. л. Кокосовое масло
растопленное для смазывания
1 шт Яица
0.5 ч. л. Соль
Начинка
150 г Курица-гриль
измельченная
1 шт Авокадо
без косточек, очищенные и превращенные в пюре
0.5 шт Лайм
сок лайма
4 ст. л. Майонез
0.5 шт Красный лук
рубленый
2 ч. л. Кинза
рубленая
0.5 шт Красный болгарский перец
рубленый
1 шт Халапеньо
рубленый и без семян
0.5 ч. л. Соль
по вкусу

Приготовление

Майонез к этому рецепту стоит готовить по нашей инструкции.

Шаги

1 Готово	Смешать сливочный сыр, муку чиа, миндальную муку, кокосовое масло, яйцо и соль и перемешивать лопаточкой, пока хорошо не перемешается (это потребует усилий). Оставить на 5 минут.
2 Готово	Слегка смазать большую антипригарную сковороду небольшим количеством масла.
3 Готово	Выложить тесто в сковороду, разделить на столько же лепёшек, сколько порций в рецепте (тесто будет влажным и липким).
4 Готово	Смазать маслом руки, разровнять и придать лепёшкам форму дисков толщиной около 1 см (один диск = одна порция)
5 Готово	Разогреть сковороду на медленном огне. Готовить с накрытой крышкой до тех пор, пока дно дисков не станет светло-золотистого цвета (7-9 минут), перевернуть и приготовить другую сторону таким же образом.
6 Готово	Вынуть арепасы из сковороды и дать им "отдохнуть" минуту.
7 Готово	Начинка Во время приготовления арепас приготовить начинку: смешайте измельченную курицу, авокадо, сок лайма, майонез, лук, кинзу, болгарский перец и халапеньо. Приправить солью по вкусу.
8 Готово	Подача на стол Разрежьте каждый арепас и наполните начинкой. Подавать на стол сразу.