https://ketoblog.ru

Главная
Кето-обеды и ужины
Кето-суп-пюре из морепродуктов

Режим чтения

мин.

0 0

Ингредиенты

Adjust Servings:

	4 ст. л. Сливочное масло
	2 зубчика Чеснок измельченные
	140 г (325 мл) Сельдерей нарезать ломтиками
	240 мл Сок моллюсков или овощной бульон
	350 мл Сливки густые
	2 ч. л. Сушеный шалфей или сушеный тимьян
	0,5 шт Сок и цедра лимона
	110 г (110 мл) Творожный сыр
	450 г Лосось филе без костей или другая плотная рыба, удалить кости, филе нарезать на кусочки размером 2-3 см
	55 г (425 мл) Шпинат
	230 г Креветки очищенные
	Соль и молотый черный перец
	0,5 ст. л. Перец чили
	Свежий шалфей по желанию, для украшения

Пищевая ценность на 1 порцию

792

Калории

Углеводы

Белки

Жиры

Кето-суп-пюре из морепродуктов

Name: Кето-суп-пюре из морепродуктов
Yield: 4
Ingredients: Сливочное масло: 4 ст. л.; Чеснок: 2 зубчика; Сельдерей: 140 г (325 мл); Сок моллюсков: 240 мл; Сливки: 350 мл; Сушеный шалфей: 2 ч. л.; Сок и цедра лимона: 0,5 шт; Творожный сыр: 110 г (110 мл); Лосось: 450 г; Шпинат: 55 г (425 мл); Креветки: 230 г; Соль и молотый черный перец; Перец чили: 0,5 ст. л.; Свежий шалфей

Этот нежный сливочный суп с кусочками лосося, креветками и вяленым шпинатом никого не оставит равнодушным. Красочно, красиво, вкусно, легко и кето! Победа во всех отношениях.

Порций 4
Легко

Ингредиенты

4 ст. л. Сливочное масло
2 зубчика Чеснок
измельченные
140 г (325 мл) Сельдерей
нарезать ломтиками
240 мл Сок моллюсков
или овощной бульон
350 мл Сливки
густые
2 ч. л. Сушеный шалфей
или сушеный тимьян
0,5 шт Сок и цедра лимона
110 г (110 мл) Творожный сыр
450 г Лосось
филе без костей или другая плотная рыба, удалить кости, филе нарезать на кусочки размером 2-3 см
55 г (425 мл) Шпинат
230 г Креветки
очищенные
Соль и молотый черный перец
0,5 ст. л. Перец чили
Свежий шалфей
по желанию, для украшения

Приготовление

Совет

По желанию в суп в качестве украшения можно добавить измельченные сушеные хлопья перца чили. Они добавят и без того восхитительному супу приятную пикантность.

Автор рецепта: Jill Wallentin

Шаги

1 Готово	Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
2 Готово	Добавьте чеснок и сельдерей. Готовьте около 5 минут, периодически помешивая. Добавьте сок моллюсков, сливки, сливочный сыр, шалфей, лимонный сок и цедру лимона. Оставьте томиться на медленном огне примерно на 10 минут без крышки.
3 Готово	Добавьте рыбу и креветки. Варите на медленном огне 3 минуты или пока рыба не будет готова (она должна легко разделяться на слои). Добавьте молодой шпинат и перемешивайте, пока он не уменьшиться в размере.
4 Готово	Приправьте солью и перцем по вкусу.
5 Готово	Перед подачей украсьте свежим красным перцем чили и свежим шалфеем для дополнительного вкуса и цвета.