https://ketoblog.ru

Главная
Кето-завтраки
Рыбная кето-запеканка с грибами и дижонской горчицей

Режим чтения

мин.

0 0

Ингредиенты

Порций

	Рыбная запеканка
	450 г Грибы нарезать дольками
	100 г Сливочное масло
	1 ч. л. Соль
	по вкусу Перец
	2 ст. л. Петрушка
	475 мл Жирные сливки
	2 ст. л. Дижонская горчица
	650 г Белая рыба свежее или замороженное филе (например, треска, палтус или аляскинский сиг)
	230 г Сыр Гауда натереть на терке
	Брокколи (или цветная капуста) аль денте
	650 г Брокколи или цветная капуста, разобрать на соцветия
	100 г Оливковое масло или сливочное масло
	Соль и перец

Пищевая ценность на 1 порцию

886

Калории

9 г

Углеводы

39 г

Белки

77 г

Жиры

Рыбная кето-запеканка с грибами и дижонской горчицей

Name: Рыбная кето-запеканка с грибами и дижонской горчицей
Yield: 6
Ingredients: Грибы: 450 г; Сливочное масло: 100 г; Соль: 1 ч. л.; Перец: по вкусу; Петрушка: 2 ст. л.; Жирные сливки: 475 мл; Дижонская горчица: 2 ст. л.; Белая рыба: 650 г; Сыр Гауда: 230 г; Брокколи: 650 г; Оливковое масло: 100 г; Соль и перец

Вкусно. Сытно. И легко готовить. Если вы любите рыбу, грибы и насыщенные сливочные соусы, будьте готовы влюбиться в эту великолепную кето-запеканку.

50 мин
Порций 6
Нормально

Ингредиенты

Рыбная запеканка
450 г Грибы
нарезать дольками
100 г Сливочное масло
1 ч. л. Соль
по вкусу Перец
2 ст. л. Петрушка
475 мл Жирные сливки
2 ст. л. Дижонская горчица
650 г Белая рыба
свежее или замороженное филе (например, треска, палтус или аляскинский сиг)
230 г Сыр Гауда
натереть на терке
Брокколи (или цветная капуста) аль денте
650 г Брокколи
или цветная капуста, разобрать на соцветия
100 г Оливковое масло
или сливочное масло
Соль и перец

Приготовление

Автор рецепта: Anne Aobadia

Шаги

1 Готово	Рыбная запеканка Разогрейте духовку до 175°C.
2 Готово	В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте грибы, соль и перец. Обжаривайте до мягкости примерно 5 минут.
3 Готово	Добавьте петрушку, горчицу и сливки. Убавьте огонь и тушите без крышки 5-6 минут, чтобы соус немного выпарился.
4 Готово	Приправьте рыбу солью и перцем и выложите на смазанный противень Посыпьте 3/4 сыра и добавьте сливочный грибной соус. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
5 Готово	Запекайте без крышки в течение 30 минут, если рыба замороженная, и чуть меньше, если рыба свежая. Примерно через 20 минут после начала готовки проверьте рыбу острым ножом. Если она легко распадается на части, значит блюдо готово. И помните, что рыба продолжает готовиться даже после того, как вы вытащите ее из духовки. Поэтому пока блюдо запекается подготовьте овощи.
6 Готово	Брокколи (или цветная капуста) аль денте В большой кастрюле вскипятите слегка подсоленную воду. Добавьте брокколи или цветную капусту и поварите в течение пары минут, чтобы она не стала слишком мягкой.
7 Готово	Процедите через дуршлаг и выложите на сервировочное блюдо. Добавьте растопленное сливочное масло или оливковое масло и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте вместе с рыбной запеканкой.