https://ketoblog.ru

Главная
Кето-обеды и ужины
Кето-курица по-азиатски с капустным салатом с арахисовой заправкой

Режим чтения

мин.

0 0

Ингредиенты

Порций

	Курица и маринад
	1,1 кг Куриные бёдрышки с костями и кожей
	15 г Чесночно-имбирная паста или измельченный свежий имбирь и чеснок
	2 ст. л. Соевый соус Тамари
	1 ст. л. Кокосовое масло растопить
	0,25 ч. л. Молотый черный перец
	Салат из капусты
	225 г Краснокочанная капуста мелко нарезать
	175 г Ростки фасоли
	0,5 шт Перец чили мелко нарезать
	1 шт Морковь нарезать соломкой
	30 г Кинза нарезать
	Острый арахисовый соус
	2 ст. л. Арахисовое масло
	175 мл Майонез
	0,5 ст. л. Соус Сирача
	0,25 ч. л. Кунжутное масло обжарить
	1 ст. л. Соевый соус Тамари
	5 г Чесночно-имбирная паста или измельченный свежий имбирь и чеснок
	Гарнир
	1 шт Авокадо
	1 шт Лайм
	Кинза
	Перец чили

Пищевая ценность на 1 порцию

12 г

Углеводы

7 г

Клетчатка

93 г

Жиры

53 г

Белки

1122

Калории

Кето-курица по-азиатски с капустным салатом с арахисовой заправкой

Name: Кето-курица по-азиатски с капустным салатом с арахисовой заправкой
Yield: 4
Ingredients: Куриные бёдрышки: 1,1 кг; Чесночно-имбирная паста: 15 г; Соевый соус Тамари: 2 ст. л.; Кокосовое масло: 1 ст. л.; Молотый черный перец: 0,25 ч. л.; Краснокочанная капуста: 225 г; Ростки фасоли: 175 г; Перец чили: 0,5 шт; Морковь: 1 шт; Кинза: 30 г; Арахисовое масло: 2 ст. л.; Майонез: 175 мл; Соус Сирача: 0,5 ст. л.; Кунжутное масло: 0,25 ч. л.; Соевый соус Тамари: 1 ст. л.; Чесночно-имбирная паста: 5 г; Авокадо: 1 шт; Лайм: 1 шт; Кинза; Перец чили

Устали от банальных куриных ножек? Придайте блюду нотки Азии. Маринад на основе соевого соуса с чесноком и имбирем придает куриному мясу пикантности. Выложите готовое мясо на подушку из капустного салата с арахисовым соусом, украсьте ломтиками авокадо, лаймом и кинзой и вкуснейшее блюдо готово. Вам даже не придется выходить из дома, чтобы насладиться этой экзотикой.

50 мин
Порций 4
Нормально

Ингредиенты

Курица и маринад
1,1 кг Куриные бёдрышки
с костями и кожей
15 г Чесночно-имбирная паста
или измельченный свежий имбирь и чеснок
2 ст. л. Соевый соус Тамари
1 ст. л. Кокосовое масло
растопить
0,25 ч. л. Молотый черный перец
Салат из капусты
225 г Краснокочанная капуста
мелко нарезать
175 г Ростки фасоли
0,5 шт Перец чили
мелко нарезать
1 шт Морковь
нарезать соломкой
30 г Кинза
нарезать
Острый арахисовый соус
2 ст. л. Арахисовое масло
175 мл Майонез
0,5 ст. л. Соус Сирача
0,25 ч. л. Кунжутное масло
обжарить
1 ст. л. Соевый соус Тамари
5 г Чесночно-имбирная паста
или измельченный свежий имбирь и чеснок
Гарнир
1 шт Авокадо
1 шт Лайм
Кинза
Перец чили

Приготовление

Майонез к этому рецепту стоит готовить по нашей инструкции.

Шаги

1 Готово	Разогреть духовку до 200°C.
2 Готово	В маленькой миске смешать ингредиенты для маринада. Поместить курицу в пакет с застежкой, влить маринад, чтобы он полностью покрыл мясо. Оставить на 10 минут при комнатной температуре.
3 Готово	Выложить куриные бедра на противень кожей вверх. Запекать в духовке до золотистой корочки 40 минут или до тех пор, пока температура внутри мяса не достигнет 74°C. Дать остыть и затем нарезать на небольшие ломтики (5-2,5 см).
4 Готово	В большой миске смешать ингредиенты для салата из капусты, а в маленькой - для соуса. Добавить получившийся соус к салату и тщательно перемешать.
5 Готово	Разложить капустный салат по порционным тарелкам. Выложить сверху ломтики курицы и украсить нарезанным авокадо, перцем чили и лаймом. Другой вариант: Подавать капустный салат отдельно в общей миске.