https://ketoblog.ru

Главная
Кето-обеды и ужины
Лосось на гриле с топпингом из авокадо

Режим чтения

мин.

0 0

Ингредиенты

Порций

	Лосось
	650 г Лосось филе лосося (желательно с кожей)
	1 ч. л. Соль соль грубого помола
	0.5 ч. л. Молотый черный перец
	2 ст. л. Оливковое масло оливкового масла или масла авокадо
	Топпинг из авокадо
	2 шт Авокадо спелых авокадо, нарезанных на небольшие кусочки
	0.5 шт Красный лук небольшой красной луковицы, нарезанной кубиками
	200г Помидоры черри четвертинки помидоров черри
	2 ст. л. Сок лайма
	1 ст. л. Оливковое масло
	1 ч. л. Соль
	0.5 ч. л. Молотый черный перец

Пищевая ценность на 1 порцию

5 г

Углеводы

48 г

Жиры

37 г

Белки

621

ккал

Лосось на гриле с топпингом из авокадо

Name: Лосось на гриле с топпингом из авокадо
Yield: 4
Ingredients: Лосось: 650 г; Соль: 1 ч. л.; Молотый черный перец: 0.5 ч. л.; Оливковое масло: 2 ст. л.; Авокадо: 2 шт; Красный лук: 0.5 шт; Помидоры черри: 200г; Сок лайма: 2 ст. л.; Оливковое масло: 1 ст. л.; Соль: 1 ч. л.; Молотый черный перец: 0.5 ч. л.

Это блюдо - простая и аппетитная кето-еда для летних посиделок. Жареный лосось с сочным топпингом из авокадо - отличный способ произвести впечатление на своих друзей и близких, не прикладывая особо много усилий!

30 мин
Порций 4
Легко

Ингредиенты

Лосось
650 г Лосось
филе лосося (желательно с кожей)
1 ч. л. Соль
соль грубого помола
0.5 ч. л. Молотый черный перец
2 ст. л. Оливковое масло
оливкового масла или масла авокадо
Топпинг из авокадо
2 шт Авокадо
спелых авокадо, нарезанных на небольшие кусочки
0.5 шт Красный лук
небольшой красной луковицы, нарезанной кубиками
200г Помидоры черри
четвертинки помидоров черри
2 ст. л. Сок лайма
1 ст. л. Оливковое масло
1 ч. л. Соль
0.5 ч. л. Молотый черный перец

Приготовление

Совет!

Если у филе лосося отсутствует кожа, тогда положите его на кусок алюминиевой фольги и затем поместите на гриль. Иначе филе может прилипнуть к решётке гриля или развалиться.

Приготовление лосося без гриля

Лосось также можно обжарить на сковороде на сливочном масле или запечь в духовке при температуре 200°C в течение 15-20 минут. Готовое филе должно легко разделяться вилкой на волокна.

Шаги

1 Готово	Налейте немного оливкового масла на бумажное полотенце и оберните им решётку гриля.
2 Готово	Нагрейте гриль на среднем или небольшом огне с опущенной крышкой приблизительно до 150°C.
3 Готово	Положите филе лосося кожей вниз, посолите и поперчите его. Полейте оливковым маслом филе и тщательно вотрите его с обеих сторон рыбы.
4 Готово	Смажьте гриль ещё раз небольшим количеством оливкового масла, нанесённым на бумажное полотенце, чтобы филе лосося не пристало к решётке при жарке.
5 Готово	Положите филе на гриль так, чтобы сторона рыбы с кожей касалась решётки, и закройте крышку. Жарьте в течение 10-15 минут, время от времени проверяя филе на готовность.
6 Готово	Топпинг из авокадо Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и достаньте мякоть с помощью ложки. Нарежьте мякоть на небольшие кусочки.
7 Готово	Нарежьте лук на кубики средних размеров, а помидоры черри разрежьте на четвертинки.
8 Готово	Переложите всё в миску и полейте соком лайма и оливковым маслом. Смесь посолите и поперчите, тщательно перемешайте все ингредиенты.
9 Готово	Красиво распределите топпинг на филе лосося.