https://ketoblog.ru

Главная
Кето-выпечка
Кето-пирог со шпинатом и козьим сыром

Режим чтения

мин.

1 0

Ингредиенты

Порций

	Яичное тесто
	5 шт Яйцо
	225 мл Жирные сливки или сметана
	Соль и перец
	Начинка из шпината и козьего сыра
	200 г Шпинат
	2 ст. л. Сливочное или кокосовое масло
	1 шт Чеснок измельчённый зубчик чеснока
	1.15 ч. л. Молотый мускатный орех
	Соль и перец
	100 г Тертый сыр
	175 г Козий сыр
	Основа пирога
	150 г Миндальная мука
	25 г Семена кунжута
	8 г Псиллиум молотая в пудру шелуха семян подорожника
	0.5 ч. л. Соль
	40 г Сливочное масло
	1 шт Яйцо

Пищевая ценность на 1 порцию

4 г

Углеводы

57 г

Жиры

23 г

Белки

2 г

Клетчатка

630

ккал

Кето-пирог со шпинатом и козьим сыром

Name: Кето-пирог со шпинатом и козьим сыром
Yield: 6
Ingredients: Яйцо: 5 шт; Жирные сливки: 225 мл; Соль и перец; Шпинат: 200 г; Сливочное или кокосовое масло: 2 ст. л.; Чеснок: 1 шт; Молотый мускатный орех: 1.15 ч. л.; Соль и перец; Тертый сыр: 100 г; Козий сыр: 175 г; Миндальная мука: 150 г; Семена кунжута: 25 г; Псиллиум: 8 г; Соль: 0.5 ч. л.; Сливочное масло: 40 г; Яйцо: 1 шт

Бывают просто хорошие пироги. Мы же предлагаем вам приготовить великолепный пирог, который, к тому же, идеально соответствует принципам кетогенной диеты. Солёность шпината, кремовая текстура козьего сыра и невероятные цвета. О чём ещё можно мечтать?

1 ч 20 мин
Порций 6
Нормально

Ингредиенты

Яичное тесто
5 шт Яйцо
225 мл Жирные сливки
или сметана
Соль и перец
Начинка из шпината и козьего сыра
200 г Шпинат
2 ст. л. Сливочное или кокосовое масло
1 шт Чеснок
измельчённый зубчик чеснока
1.15 ч. л. Молотый мускатный орех
Соль и перец
100 г Тертый сыр
175 г Козий сыр
Основа пирога
150 г Миндальная мука
25 г Семена кунжута
8 г Псиллиум
молотая в пудру шелуха семян подорожника
0.5 ч. л. Соль
40 г Сливочное масло
1 шт Яйцо

Приготовление

Автор рецепта: Anne Aobadia

Совет!

Не любите шпинат? Замените его на кудрявую капусту, листовую свёклу или даже молодые листья горчицы.

Шаги

1 Готово	Разогрейте духовку до 175°C.
2 Готово	Смешайте в блендере миндальную муку и кунжут. Добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто. Поместите тесто в разъёмную форму и сделайте вилкой несколько проколов.
3 Готово	Запекайте основу для пирога в течение 10-15 минут.
4 Готово	Взбейте вместе яйца и сливки или сметану. Добавьте соль и перец.
5 Готово	Мелко нарежьте шпинат и чеснок. Обжарьте чеснок в сливочном или растительном масле, затем добавьте шпинат и обжаривайте ещё некоторое время. Добавьте приправы.
6 Готово	Выложите обжаренный шпинат на основу для пирога. Смешайте яичное тесто с тёртым сыром и залейте получившейся смесью шпинат. Сверху выложите ломтики козьего сыра. Выпекайте при температуре 175 °C 30–40 минут.