https://ketoblog.ru

Главная
Кето-обеды и ужины
Жареная курица с лапшой ширатаки

Режим чтения

мин.

0 0

Ингредиенты

Порций

	225 г Лапша ширатаки
	325 г Куриные бёдрышки куриных бёдрышек или куриных грудок без костей
	3 ст. л. Кокосовое масло кокосового или светлого оливкового масла
	75 г Сельдерей стеблей сельдерея
	150 г Грибы вёшенки
	0.5 шт Желтый болгарский перец оранжевого или жёлтого болгарского перца
	Соль и молотый черный перец
	Острый соус
	2 ст. л. Кунжутное масло кунжутного или светлого оливкового масла
	2 ст. л Вода
	1 ст. л Рисовый уксус рисового уксуса или яблочного уксуса
	1 ст. л Соевый соус Тамари
	1 ст. л Соус Сирача острого соуса Сирача
	1 зубчик Чеснок измелчённого чеснока

Пищевая ценность на 1 порцию

8 г

Углеводы

63 г

Жиры

32 г

Белки

737

ккал

Жареная курица с лапшой ширатаки

Name: Жареная курица с лапшой ширатаки
Yield: 2
Ingredients: Лапша ширатаки: 225 г; Куриные бёдрышки: 325 г; Кокосовое масло: 3 ст. л.; Сельдерей: 75 г; Грибы вёшенки: 150 г; Желтый болгарский перец: 0.5 шт; Соль и молотый черный перец; Кунжутное масло: 2 ст. л.; Вода: 2 ст. л; Рисовый уксус: 1 ст. л; Соевый соус Тамари: 1 ст. л; Соус Сирача: 1 ст. л; Чеснок: 1 зубчик

Прекрасное восточное блюдо быстрого приготовления! Лапша ширатаки, которая не содержит глютена, - секретный ингредиент этого вкусного и здорового кето-блюда.

25 мин
Порций 2
Легко

Ингредиенты

225 г Лапша ширатаки
325 г Куриные бёдрышки
куриных бёдрышек или куриных грудок без костей
3 ст. л. Кокосовое масло
кокосового или светлого оливкового масла
75 г Сельдерей
стеблей сельдерея
150 г Грибы вёшенки
0.5 шт Желтый болгарский перец
оранжевого или жёлтого болгарского перца
Соль и молотый черный перец
Острый соус
2 ст. л. Кунжутное масло
кунжутного или светлого оливкового масла
2 ст. л Вода
1 ст. л Рисовый уксус
рисового уксуса или яблочного уксуса
1 ст. л Соевый соус Тамари
1 ст. л Соус Сирача
острого соуса Сирача
1 зубчик Чеснок
измелчённого чеснока

Приготовление

Автор рецепта: Anne Aobadia

Совет!

Лапша ширатаки не содержит глютена, её производят из корней растения конняку. Название ширатаки в переводе с японского означает «белый водопад».

Перед приготовлением важно тщательно промыть лапшу в холодной воде, чтобы удалить из неё как можно больше жидкости, в которой она находилась в упаковке. Также это устранит возможно неприятное послевкусие.

Ширатаки готовят несколькими способами: проваривают в течение нескольких минут в обычной воде или бульоне; обжаривают на растительном или сливочном масле, либо разогревают в микроволновой печи.

Шаги

1 Готово	Переложите лапшу в дуршлаг и тщательно промойте под проточной водой в течение 1-2 минут. Затем отожмите из неё воду. Чем меньше жидкости останется, тем вкуснее она будет.
2 Готово	Курицу разрежьте на тонкие полоски. Разогрейте оливковое масло на обычной или в глубокой сковороде и обжаривайте на нём птицу в течение нескольких минут. Поперчите и посолите.
3 Готово	Добавьте овощи и лапшу к курице и продолжайте жарить в течение ещё нескольких минут.
4 Готово	В небольшой миске тщательно перемешайте все ингредиенты для приготовления острого соуса.
5 Готово	Добавьте половину соуса к блюду на сковороде и перемешайте. Оставшуюся часть соуса отставьте в сторону: он понадобится для украшения приготовленного блюда.