https://ketoblog.ru

Главная
Кето-обеды и ужины
Итальянские фрикадельки с сыром моцарелла

Режим чтения

мин.

0 0

Ингредиенты

Порций

	450 г Говяжий фарш
	50 г Сыр пармезан тёртый сыр пармезан
	1 шт Яйцо
	1 ч. л. Соль
	0.5 ст. л. Сушеный базилик
	0.5 ч. л. Луковый порошок
	1 ч. л. Чесночный порошок
	0.5 ч. л. Молотый черный перец
	3 ст. л. Оливковое масло
	400 г Консервированные помидоры цельно консервированные помидоры
	2 ст. л. Петрушка мелко нарезанной свежей петрушки
	200 г Шпинат свежего шпината
	50 г Сливочное масло
	150 г Сыр моцарелла свежего сыра моцарелла
	Соль и перец

Пищевая ценность на 1 порцию

4 г

Углеводы

49 г

Жиры

39 г

Белки

622

ккал

Итальянские фрикадельки с сыром моцарелла

Name: Итальянские фрикадельки с сыром моцарелла
Yield: 4
Ingredients: Говяжий фарш: 450 г; Сыр пармезан: 50 г; Яйцо: 1 шт; Соль: 1 ч. л.; Сушеный базилик: 0.5 ст. л.; Луковый порошок: 0.5 ч. л.; Чесночный порошок: 1 ч. л.; Молотый черный перец: 0.5 ч. л.; Оливковое масло: 3 ст. л.; Консервированные помидоры: 400 г; Петрушка: 2 ст. л.; Шпинат: 200 г; Сливочное масло: 50 г; Сыр моцарелла: 150 г; Соль и перец

Томатный соус с насыщенным вкусом. Свежий сыр моцарелла. Фрикадельки с нотками лука и базилика. Наслаждайтесь каждым аппетитным кусочком этого кето-блюда!

50 мин
Порций 4
Нормально

Ингредиенты

450 г Говяжий фарш
50 г Сыр пармезан
тёртый сыр пармезан
1 шт Яйцо
1 ч. л. Соль
0.5 ст. л. Сушеный базилик
0.5 ч. л. Луковый порошок
1 ч. л. Чесночный порошок
0.5 ч. л. Молотый черный перец
3 ст. л. Оливковое масло
400 г Консервированные помидоры
цельно консервированные помидоры
2 ст. л. Петрушка
мелко нарезанной свежей петрушки
200 г Шпинат
свежего шпината
50 г Сливочное масло
150 г Сыр моцарелла
свежего сыра моцарелла
Соль и перец

Приготовление

Совет!

Любите, чтобы мясо было острым-преострым на вкус? Тогда замените половину говяжьего фарша пряной итальянской колбасой, а также добавьте в фарш молотый красный перец.

Шаги

1 Готово	В миске тщательно перемешайте говяжий фарш, тёртый сыр пармезан, яйцо, соль и специи. Намочите в воде руки, чтобы к ним не прилипал фарш. И сформируйте из него фрикадельки весом около 30 грамм.
2 Готово	Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Обжаривайте на нём фрикадельки до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.
3 Готово	Прикрутите огонь и выложите на сковороду консервированные помидоры. Тушите блюдо на медленном огне в течение 15 минут, часто помешивая. Поперчите и посолите его по своему вкусу. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте. Приготовленное блюдо можно остудить и заморозить, чтобы использовать позже.
4 Готово	Растопите сливочное масло в отдельной сковороде. Обжаривайте на нём шпинат в течение 1-2 минут, непрерывно помешивая. Посолите и поперчите по своему вкусу. Шпинат выложите на фрикадельки и перемешайте.
5 Готово	Нарежьте сыр моцарелла на небольшие кусочки. Посыпьте им приготовленное блюдо и подайте на стол.