10 советов как похудеть на кето-диете для женщин 40+
Ключевые моменты:
1. Употребляйте правильное количество белка
2. Не ешьте много жиров
3. Попробуйте интервальное голодание
4. Не переедайте углеводов
5. Ограничьте употребление алкоголя
6. Избегайте подсластителей
7. Выполняйте силовые тренировки
8. Высыпайтесь
9. Уменьшите стресс
10. Будьте реалистами
Врачи часто получат письма от разочарованных женщин старше 40 лет лет, которые делают всё возможное, чтобы похудеть на кето-диете.
Анализ мочи таких женщин обычно показывает, что они находятся в кетозе. Они следуют всем рекомендациям и рецептам, но не только не теряют ожидаемый вес, но иногда даже набирают его.
Увы, с возрастом избавляться от лишних килограммов часто становится труднее.
Мы создали список из 10 советов, которые женщины в возрасте 40 лет и старше могут попытаться включить в свою рутину, чтобы удерживать свой вес стабильным и похудеть без вреда для здоровья и самочувствия.
Помните, в похудении после 40 лет для женщин нет смысла гнаться за идеалом. Если вы не можете постоянно следовать нашим советам, или если эти советы не приводят к снижению веса - это нормально. Этой проблеме посвящён совет № 10 — будьте реалистичны.
Проблема общая: вы не одиноки
Если вам сложно похудеть после 40 лет - вы не одиноки. Менопауза наступает в возрасте от 49 до 52 лет. И независимо от того, какого питания вы придерживаетесь, набор веса в этот период очень распространен.
Для следующих советов наряду с углубленным изучением исследовательской литературы мы использовали знания и опыт экспертов из США по низкоуглеводному питанию - доктора Сары Холлберг, доктора Джейсона Фанга, доктора Эрика Вестмана, доктора Теда Наймана и Джеклин Эберштейн. (Dr. Sarah Hallberg, Dr. Jason Fung, Dr. Eric Westman, Dr. Ted Naiman, and Atkins RN Jackie Eberstein)
Эти советы могут подойти любой женщине с проблемой остановившегося снижения веса, а не только женщинам в перименопаузе. По словам Джейсона Фанга, после 40 лет эти проблемы могут встречаться и в более молодом возрасте.
Совет № 1. Употребляйте правильное количество белка
Для похудения женщине после 40 рекомендуется употреблять умеренное количество белка, а не избыточное.
— Женщинам легче превысить употребление белков в своём питании, чем мужчинам — говорит доктор Сара Холлберг, — Если вы с мужем едите стейк одного размера - вы съедаете слишком много.
Доктор Найман говорит:
— Рекомендацией является потребление от 1,0 до 1,7 г белка на килограмм идеальной массы тела в день. Таким образом, женщина, чей идеальный вес (не фактическая масса тела) составляет 70 кг, должна стремиться к потреблению 70-119 граммов белка в день.
Если вам неудобен подсчет граммов, вместо этого попробуйте предложение доктора Холлберга - провести неделю осознанного питания и переучить свой организм распознавать ощущения голода и сытости. Доктор Холлберг обозначает это так:
— Проблема многих наших пациентов заключается в том, что они не понимают, что такое голод и сытость. Нужно переучиться, чтобы понимать, что «достаточная сытость» — это то ощущение, которое должно быть.
Например, если вы привыкли есть два яйца и две полоски бекона на завтрак, то в течение недели осознанного питания положите себе только одно яйцо и один кусочек бекона. И съешьте. Затем вы должны подождать 20 минут — здесь важно время, потому что организм должен почувствовать насыщение. И через 20 минут спросите себя, действительно ли вы все еще голодны?
Вы должны делать паузу, чтобы научиться определять, наелись ли вы или всё еще голодны. И так надо делать всю неделю. Со временем вы научитесь понимать, достаточно ли вы съели для ощущения сытости. Вам не нужно считать калории. Нужно лишь прислушиваться к потребностям вашего организма, войти с ним в контакт.
Совет № 2. Не ешьте много жиров
Одно из удовольствий перехода на кето-диету это включение жиров в каждый прием пищи после многих лет их избегания. Но кето-диета — это не карт-бланш на употребление жиров. Для похудения вы должны сжигать собственные запасы жира тела для получения энергии.
Доктор Найман отмечает, что, когда люди впервые переходят на кето-диету, он говорит им не ограничивать употребление жиров, пока они полностью не адаптируются к кето-диете.
— Вы будете знать, что адаптировались к кето-диете по тому, что вы будете подолгу не испытывать голода, — говорит он. После адаптации он говорит им сократить употребление жиров, чтобы можно было получить доступ к сжиганию своих собственных запасов жира тела.
Поэтому, если у вас не получается похудеть после 40 лет, наши эксперты рекомендуют вам оценить количество употребляемого вами жира и попробовать сократить его. Не изводите себя голодом, но помните об избегании приёма лишнего жира.
— Женщина придёт к нам и скажет, что её снижение веса остановилось. Мы посмотрим на её питание и увидим, что она употребляет шесть чашек кофе с двумя столовыми ложками взбитых сливок в каждом, — говорит доктор Холлберг, — Тогда я просто советую сократить дозу сливок.
Совет № 3. Попробуйте интервальное голодание
После адаптации к кето-диете, муки голода уменьшаются, что позволяет не хотеть есть более длительные периоды времени.
Многие люди естественным образом перестают завтракать: они просто не голодны, когда просыпаются. Правило номер один в низкоуглеводной диете: есть, когда вы голодны, и прекращать, когда вы сыты. Поэтому, если вы находитесь в этом состоянии, попробуйте интервальное голодание.
Пропустите завтрак и пообедайте и поужинайте в пределах 8 часов - это называется голодание по схеме 16:8. Или попробуйте ужинать вечером, а затем голодать до ужина следующей ночи, что называется 24-часовым голоданием.
42-летняя Саманта по нашему совету добавила к своей кето-диете 24-часовое голодание вместе с парой дней голоданий 16:8. «Я была так удивлена, насколько легко это получилось. Я просто не была голодна».
71-летняя Эллен Маккормик Мартенс, принимала пищу только в промежуток с 11 до 19 часов и победила свой лишний вес. «Используя голодания, я смогла сбросить лишний вес за полтора года. Это было действительно просто включить голодание в образ жизни с низкоуглеводной диетой».
Доктор Фанг не рекомендует придерживаться день за днём одного и того же режима голодания, а переключаться между режимами. Например, сделайте голодание в 16:8 в один день, 24-часовое голодание в следующий, а затем сделайте день обычного приёма пищи.
Доктор Халлберг советует осторожно подходить к очень длинным голоданиям, которые длятся несколько дней.
— Если вы пропускаете приёмы пищи, потому что вы не голодны во время правильной диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, это просто прекрасно, — говорит она, — Но во время очень длительных голоданий вы можете начать игнорировать сигналы настоящего голода, и возможно испытаете опасный физиологический дисбаланс жидкости и электролитов, называемый рефидинг-синдромом (синдромом возобновления кормления). Он может возникнуть после очень продолжительных многодневных голоданий при возобновлении нормального приема пищи.
Когда люди придерживаются кето-диеты, они часто не голодны в течение 16 или 24 часов. Такие голодания безопасны и полезны, если у вас избыточный вес. Однако избегайте их, если у вас недостаточный вес. Ешьте, когда вы голодны, не ешьте, когда не голодны, и прекращайте есть, когда вы наелись.
Подробнее про интервальное голодание читайте в отдельной наших отдельных статьях:
Интервальное голодание — полная информация. Схема 16:8 и другие
Помните: ешьте, когда вы голодны и не ешьте, когда вы сыты.
Совет № 4. Следите за углеводами
На кето-диете углеводы могут войти в вашу жизнь в форме соусов, приправ, фруктов и ореховых закусок.
Если потеря веса замедлилась, внимательно изучите то, что вы едите, и сократите употребление углеводов до 20 граммов в день.
Кешью, миндаль и фисташки легко переесть - они содержат достаточно углеводов, чтобы помешать снижению веса. Например, в чашке фисташек содержится 21 грамм углеводов.
— У некоторых людей с инсулинорезистентностью, если они находятся в состоянии кетоза, один лишний приём углеводов может остановить кетоз на срок до трех недель, — говорит доктор Вестман.
По словам врача Джеклин Эберштейн, поддержание употребления углеводов ниже 20 грамм в сутки максимально снизит вес и обеспечит максимальный контроль над голодом и тягой к еде.
Совет № 5. Ограничьте употребление алкоголя
Многим нравится, что на кето-диете время от времени можно выпить бокал сухого вина. Однако, если вы перестали терять вес или даже набираете его, откажитесь от всего алкоголя до тех пор, пока потеря веса не начнётся снова. Даже несколько бокалов в неделю могут привести к такому плато. Подробнее про алкоголь на кето читайте в нашей отдельной статье.
Совет № 6. Избегайте подсластителей
Если вы включили в своё питание искусственные подсластители, такие как аспартам и сукралоза, и ваш вес перестал снижаться, наши специалисты рекомендуют вам отказаться от них. Хотя масштабных научных исследований в этой области не так много, согласно нашим наблюдениям, наши пациенты худеют, когда перестают употреблять заменители сахара.
— Исключите подсластители из своего рациона как можно быстрее, — советует врач Вестман.
Совет № 7. Выполняйте силовые тренировки
Добавление тяжелой атлетики нарастит мышечную массу и увеличит ваш метаболизм, если изменение питания слабо вам помогает.
— Чем больше ваша мышечная масса, тем выше чувствительность к инсулину, поэтому любой вид физической нагрузки, который будет увеличивать мышечную массу, очень полезен для похудения, — говорит врач Найман.
Поднятие тяжестей не должно быть чрезмерным — 90 секунд на группу мышц, два раза в неделю будет достаточно. Врач также отмечает, что в тренировках должен участвовать достаточно тяжелый вес: такой, чтобы после 10-15 подъемов вы не могли бы сделать ещё хоть одно повторение. Это называется "делать повторения до отказа мышц".
— Вам нужно убедить тело в том, что мышц недостаточно. Ваше тело не будет наращивать мышцы, пока вы не отправите ему сигнал том, что ему нужно иметь больше мышц, — говорит доктор Найман, отмечая, что приседания, отжимания и другие методы тренировок с собственным весом могут быть такими же эффективными, как ручные гири или силовые тренажеры.
— Если вы тренируетесь до такой степени, что ваши мускулы начинают болеть — это хорошо. Именно так мы их и наращиваем, с помощью микроразрывов, — отмечает врач Холлберг.
Врач Холлберг также предупреждает, что энергичные упражнения могут иногда вызывать ложное плато в снижении веса. Для того, чтобы справиться с нагрузками, организм запускает небольшую воспалительную реакцию, которая может вызывать отеки и удерживать жидкость.
— Таким образом, после энергичной тренировки вес может подскочить на несколько килограммов за ночь. Но это лишь «псевдовес» - отеки, - говорит она.
Убедитесь, что у вас есть дни отдыха между тяжелыми физическими упражнениями для восстановления организма. Увеличение мышечной массы ускорит и метаболизм.
Совет № 8. Высыпайтесь
Во время менопаузы у многих женщин качество сна резко ухудшается из-за ночных приливов и потливости.
Врачи Фанг и Холлберг рекомендуют женщинам после 40 лет при прекращении снижения веса стремиться улучшить свой сон. Плохой сон повышает уровень кортизола, гормона стресса, который вызывает отложение жира в брюшной полости.
Советы по улучшению сна включают в себя:
- Спите в прохладной тёмной комнате.
- Используйте беруши и повязку на глаза.
- Ограничьте использование электронных приборов перед сном.
- Ложитесь спать и вставайте в одно и то же время каждый день.
- Не пейте кофе после полудня и ограничьте потребление кофеина во всех формах.
- Избегайте алкоголя перед сном.
- Находитесь под воздействием естественного дневного света каждый день.
Совет № 9. Уменьшите стресс
Изучите стрессы в вашей жизни и посмотрите, сможете ли вы сделать что-нибудь, чтобы смягчить некоторые из них. Стресс увеличивает высвобождение гормона кортизола, который взывает ощущение голода и отложение жира в брюшной полости.
Многие женщины после 40 в период менопаузы обнаруживают, что оказываются между заботами о ещё зависящих от них детях и пожилых или больных родителях. Смерть близких людей также может стать тем, с чем мы чаще встречаемся в период менопаузы.
— Когда мы видим, как женщины борются с лишним весом, делают всё, чтобы он пошёл вниз, но это не работает, причина одна — какой-то жизненный кризис, — говорит доктор Холлберг. — У всех нас бывают стрессы, мужчины мы или женщины. Мы рекомендуем людям вырабатывать свои механизмы преодоления стресса.
Доктор Фанг отмечает, что стресс может вызвать эмоциональное переедание - другую причину увеличения веса.
Попробуйте йогу, техники медитации, расслабляющие прогулки или другие приятные развлечения и хобби. Доктор Холлберг рекомендует неделю медленного и внимательного приёма пищи, где вы действительно уделяете внимание вкусу, текстурам и чувству голода и насыщения. Ешьте медленно и осознанно.
Доктор Вестман отмечает, что даже беспокойство о вашем весе может вызвать стресс. Отслеживание веса и потреблений пищи часто бывает полезно, но, если оно становится напряженным, доктор Вестман предлагает отпустить его на некоторое время и просто следить за тем, как вы себя чувствуете.
Совет № 10. Будьте реалистами
Врач Джеклин Эберштейн призывает принять тот факт, что потеря веса в среднем возрасте будет происходить медленнее, чем в молодости.
Помните, что похудение для женщин после 40 лет занимает длительное время. Имейте терпение. Ваша основная цель – изменения образа жизни, и как следствие этого - избавление от лишнего веса.
Очень плохо, то нельзя отпечатать статью
Очень полезная статья
Александр,а можно по подробнее
Интересно, можно подробнее
+
Я поняла причину набора веса, и теперь знаю как бороться. Спасибо!!
Желаем быстрых успехов в этом деле!