​Жареная​ курица с лапшой ширатаки

​Можно ​приготовить ​"азиатск​​ий фаст-фуд" в лучшем виде​ в родных стенах своей кухни. Натуральная лапша ​ширатаки без глютена является секретным ингредиентом в этом вкусном, полезном и быстром кето-рецепт​е​!

Ингредиенты

​225 г лапши сиратаки 
325 г куриных бедер или куриных грудок без костей 
3 столовые ложки кокосового масла или легкого оливкового масла 
75 г стеблей сельдерея 
150 г вешенок 
½ апельсинового перца или желтого перца 
соль и молотый черный перец 
 
Острый соус
​2 столовые ложки кунжутного масла или легкого оливкового масла​

2 столовые ложки воды 

1 столовая ложка рисового или яблочного уксуса
1 столовая ложка соевого соуса тамари
1 столовая ложка соуса с​ирача(чили-соус)
1 зубчик чеснока, рубленый

  • ​Углеводы: ​​​​4% (​​​​​8 г)
  • Жир​ы: ​​​78% (​​​​63г) 
  • Бел​к​​и: ​​​​18% (​​​32 г) 
  • ​ккал: ​​​​737

Инструкция

  1. ​​Поместите лапшу в дуршлаг и промойте под проточной водой в течение 1-2 минут. ​Позволить​​ воде с​течь из дуршлага. Чем меньше воды, тем лучше будет ​масса.
  2. Наре​зать курицу тонкими полосками. Разогреть масло на сковороде​ и жарить курицу несколько минут. Приправить солью и перцем.
  3. Добавьте овощи и лапшу и жарьте еще несколько минут.
  4. Смешайте все ингредиенты для соуса в маленькой миске.
  5. ​Добавьте половину соуса в ​сковороду и перемешайте. Оставьте остаток для сервировки, чтобы вы могли ​усилить потом вкус​, если пожелаете.

​Совет! 

​​Лапша ​ширатаки​, как известно, не содержит глютен и изготовлена ​​из конжакского ямса, травянистого растения Японии (слово «​ширатаки» означает «белый водопад»).
 
Важно сначала тщательно промыть лапшу в холодной воде, чтобы удалить как можно больше жидкости (в которую они упакованы). Это полоскание устран​ит потенциально неприятное послевкусие.
 
Лапшу можно употреблять как есть или готовить​ разными способами. Попробуйте ​​варить ​лапшу в воде или бульоне в течение нескольких минут или жарить на масле. Вы также можете ​приготовить ​лапшу в микроволновой печи.

​Приятного аппетита!

Don`t copy text!